Home ] Nach oben ]

 

Blattpflanzen

Blütenpflanzen

Fruchtpflanzen

Wurzelpflanzen

Arbeitskalender

Präparate

Heilpflanzen

Stichwortverzeichnis

Bücherliste

Links

Tabellen

Kontakt

Wortspielereien

 

Wurzelpetersilie

auch Petersilienwurzel genannt

Petroselinum crispum ssp. tuberosum

Doldenblütler


Die Sorte "Halblange" hat glatte, keilförmige, leicht zu erntende, köstlich schmeckende Wurzeln. Das glatte Laub wie Blattpetersilie verwenden. Wenn man im Winter einige Rüben in einen tiefen Topf pflanzt und sie bei mäßiger Feuchtigkeit am Küchenfenster antreibt, kann man nach etwa 4 Wochen mit dem ersten Grün rechnen. Wenn man nur die äußeren Blätter erntet, schieben die Rüben immer wieder neues Grün aus der Mitte nach. Das Laub der Wurzelpetersilie ist besonders aromatisch und reich an Vitamin C.

s III-V, 25 x 5 cm